2008年12月26日

博多名物高級「水炊き」

博多名物高級「水炊き」

【「はかた天乃」水炊きセット】


みやざき地頭鶏を贅沢
に使った博多名物高級「水炊き」が誕生!(4〜5人前)






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「はかた天乃」水炊きセット

「はかた天乃」水炊きセット

みやざき地頭鶏を贅沢に使った
博多名物高級「水炊き」が誕生!(2〜3人前)





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博多は「地どり水炊」の本場!

博多は「地どり水炊」の本場

博多は「地どり水炊」の本場!
九州産和牛肩ロース&リッチな切り落とし
肩ロースは「すき焼き」に最適です!
直営店店長オススメ「豚しゃぶ」











純国産はかた地どり
【はかた地どり水炊きお試しセット】
『極上水炊きお試しセット(4〜6)人前』



はかた地どりブツ切り 【300g×2=600g】
はかた地どり肉団子 【200g×2=400g】
はかた地どりつみれ 【200×2=400g】
水炊きスープ 【600g×2パック】
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2008年12月20日

水炊き料亭 博多華味鳥 水炊きセット

水炊き料亭 博多華味鳥 水炊きセット

コラーゲンぷるるんっ博多美人の理由!?















      水炊き料亭 博多華味鳥 水炊きセット




博多に美人が多い理由はコラーゲンたっぷりの水炊きにあり!?TBSテレビ「ぴったんこカン★カン」で博多華味鳥の水たきが登場しました。
博多を代表する水たき。料亭博多華味鳥の吟味されたスープと素材をご家庭で楽しめるようセットにしました。鶏本来の旨みに拘った博多華味鳥を是非ご賞味ください。




博多の鍋水炊き 博多名物「水炊き」
慶応年間にその起源をもつ水たきは、いまでは「博多煮」と呼ばれるほど、ここ博多を本場として各地に広まりました。そのなかでも「華味鳥」の水たきは、博多を代表する"料亭の味"として親しまれています。「水たき料亭博多華味鳥」自慢の鍋コースで博多の味をぜひご堪能ください。戦後の昭和24年に鶏肉の販売を始めた華味鳥の創業者が水たきと出会い、鶏肉に対するこだわりから自ら水たき屋を始めました。試行錯誤の結果、美味しさの秘訣、原点は鶏自身にあると気づき、鳥の飼育、飼料にこだわり現在の「華味鳥」が誕生しました。その華味鳥をたくさんの方に味わっていただきたいという想いから、水たき料亭「博多華味鳥」を12年前に立ち上げ中州本店を中心に水たきをはじめ、こだわりの鳥料理をご提案しています。博多自慢の料亭の味を全国のご家庭へお届け致します。




内 容 量


5〜6人前程度
水たきスープ … 600g×2
華味鳥切身 … 300g×1
華味鳥ぶつ切り… 300g×1
華つくね… 200g×1
かしわ飯の素… 100g×2
博多ぽん酢… 220g×1
※商品には野菜は含まれておりません。




水炊き料亭 博多華味鳥 水炊きセット

コラーゲンぷるるんっ博多美人の理由!?


コラーゲンもたっぷり!女性も嬉しいです。「華味鳥」の水たきは、博多を代表する"料亭の味"として親しまれています。「水たき料亭博多華味鳥」自慢の鍋コースで博多の味をぜひご堪能ください。戦後の昭和24年鶏肉の販売を始めた創業者が水たきと出会い鶏肉に対するこだわりから自ら水たき屋を始め試行錯誤の結果美味しさの秘訣は原点は鶏自身にあると気づき、飼育、飼料にこだわり現在の「華味鳥」が誕生しました。一度食べれば納得の美味しさです。
水炊き料亭 博多華味鳥 水炊きセット




博多の鍋水炊き 博多名物「水炊き」
posted by 水炊き大好き at 18:05| 福岡 晴れ| 水炊き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

博多は水炊の本場!

博多は水炊の本場!

本場でも行列で有名なお店からお届け!
博多地どり水炊セット
【送料無料】
【はかた地どり水炊きセット】(極上博多地鶏水炊きお試しセット)
















        博多は水炊の本場!




純国産はかた地どり
【はかた地どり水炊きお試しセット】
『極上水炊きお試しセット(2〜3)人前』


はかた地どりブツ切り 【300g】
はかた地どり肉団子 【200g】
はかた地どりつみれ 【200g】
水炊きスープ 【600g×1パック】
posted by 水炊き大好き at 18:03| 福岡 晴れ| 水炊き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

はかた地どり水炊き

はかた地どり水炊き

10/29現在、怒涛の7,000セットが完売!
純国産地鶏だから出せたこの旨さ!















      はかた地どり水炊き




カレールーをお好み入れて
地鶏カレー鍋にしても極ウマ絶品!
はかた地どり『極上水炊き鍋お試しセット(3〜4人前)』
【送料無料】【50セット限定】



純国産はかた地どり
【はかた地どり水炊きお試しセット】
『極上水炊きお試しセット(2〜3)人前』


セット内容 はかた地どりブツ切り 【300g】
はかた地どり切り身 【300g】
はかた地どり肉団子 【200g】
水炊きスープ 【600g×2パック】
posted by 水炊き大好き at 18:00| 福岡 晴れ| 水炊き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

新!高級大クエ水炊き鍋物セット

新!高級大クエ水炊き鍋物セット

高級 クエ水炊き鍋物セット

●クエたっぷりをご希望の方に最適のセット!●

フグより旨いと食通に絶賛されている「クエ鍋」 (詳しくは、ずずっと下をご覧ください) を
料亭仕様の大ぶりカットでお届けします。
クエ(ヤイトハタ)の旨みと味わいをぞんぶんに味わってください。
天然素材の旨みを活かした 「無添加」「手しぼり」にこだわったゆずポン酢が一段と美味しさをひきたてます。













フグより旨いと食通に絶賛されている「クエ鍋」 を 料亭仕様の大ぶりカットでお届けします。 クエ(ヤイトハタ・マスクエ)の旨みと濃厚な味をぞんぶんに味わってください。
クエでダシをとってしまうと身の美味しさが半減しますので、最初に沖メダイでたっぷりとダシをとってください。あとは野菜や豆腐を入れてお楽しみください。

【内容】
●クエ約720g(240gパック×3袋)
(大グエ・ヤイトハタまたはマスクエ)
  (240g以上パック×3袋:身・骨半々。太平洋〜東シナ海産を高知で加工)。
●沖メダイ約240g
  (240g以上パック×1袋:身・骨半々。天然もの・九州沖産を高知で加工)。
●「無添加・手搾り」土佐のポン酢醤油×1本(300ML以上)。

●純生さぬきうどん(250gツユなし・香川県産)×2袋オマケ!

●冷凍クール便でお届けします。

※沖メダイはスズキの仲間で大変脂の乗った魚です。クエでだしをとるともったいないので、ダシ用の魚として探してまいりました。本クエとはまた違った旨ダシが奏でる絶妙のハーモニー。一度召し上がられたらヤミツキになること請け合いです。是非一度召し上がってください。
posted by 水炊き大好き at 17:59| 福岡 晴れ| 水炊き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

華味鳥 【赤】水たきセット(5〜6人前)

華味鳥 【赤】水たきセット(5〜6人前)

皆様、お待たせいたしました!今季もこの限定セットが登場♪














         華味鳥 【赤】水たきセット



今年も【この季節が】やってきました!
博多華味鳥の水たき(赤)セット、1000セット限定で販売いたしております。

独自の専用飼料を与えて大切に飼育された華味鳥の【赤鳥】。
その鶏肉は、臭みを抑えた深い味わいと、しっかりとした歯ごたえが特徴です。また、博多華味鳥から取った「生スープ」は、コラーゲンたっぷりの芳醇な味わいをご堪能いただけます。
ご家庭で本格的な水炊きをお楽しみください。
posted by 水炊き大好き at 17:57| 福岡 晴れ| 水炊き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

こだわり続ける博多水炊き本物の味!

こだわり続ける博多水炊き本物の味

博多水炊き 2〜3人前











【博多水炊き 2〜3人前】
・日南鶏もも肉切り身  300g 
・日南鶏骨付きぶつ切り 200g 
・日南つくね  200g 
・水炊きスープ1200ml 
・極細うどん2玉
・水炊き用ポン酢1合
・柚子胡椒2袋



原材料 日南鶏もも肉・日南鶏骨付き肉、日南鶏ミンチ(玉葱、卵、味噌、醤油、塩)
鶏ガラスープ、うどん麺、料理酒(アミノ酸を含む)柚子胡椒 (小麦を一部含む)
posted by 水炊き大好き at 17:56| 福岡 晴れ| 水炊き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

産直奈良県 大和肉鶏水炊きセット

産直奈良県 大和肉鶏水炊きセット


【地鶏】
大和肉鶏骨付きもも水炊き用(300g)・・奈良県産
大和肉鶏もも肉水炊き用(300g)・・・・奈良県産
大和肉鶏むね肉水炊き用(300g)・・・・奈良県産
大和肉鶏水炊き用濃縮スープ(360g)・・奈良県産














お召し上り人数の目安
約3〜4人前
お召し上り方
お鍋に大和肉鶏の濃縮スープを3倍に薄めて入れお好きなお野菜とどうぞ。
ご家庭で本格的な地鶏水炊きをご堪能下さい。
posted by 水炊き大好き at 17:54| 福岡 晴れ| 水炊き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
「鳥清自家製水炊きセット」